這幾天Mafia又消失了~~
不是去哪玩,純脆是忙私人的事兒,而且還要再忙一陣子........
Mafia冷凍冰箱裡還有幾塊小的菲力牛,今天就把它煎烤一下唄...
相信大家都吃過香蒜麵包,香蒜麵包真的很香
自己烤香蒜麵包也很方便,買一瓶蒜蓉麵包醬,土司上頭塗一塗,小烤箱烤一烤....不一會兒滿室就會到處飄香
Mafia今天突發奇想要利用蒜蓉麵包醬來烤菲力牛
材料簡單到不行
菲力牛................4塊
蒜蓉麵包醬.........適量
鹽......................少許
奶油...................適量
芝麻...................適量
做法
1.平底鍋加入少許奶油,熱鍋後用大火將牛排兩面快速煎焦,不要煎太熟(大概3-4分)
2.牛排移至烤盤上,在煎好的牛排上灑一點點鹽巴,塗抹多量的蒜蓉麵包醬
3.200度預熱烤箱,將塗好醬的牛排放進烤箱烤7-10分鐘或是烤至蒜蓉麵包醬微焦
4.趁熱在烤好的牛排上灑一點點芝麻
5.吃的時候記得要放一塊奶油在上面就行了
大火微微煎過的牛排,鎖住了牛肉鮮甜多汁的美味,塗上蒜蓉醬再進烤箱,不但不會讓牛排變老,還更能散發出超迷人的香味
其實,蒜蓉醬麵包用處多多,除了烤麵包、烤肉類,烤蔬菜也是很讚!
Mafia原本只是想藉蒜蓉麵包醬的味道來試試這樣的烤法好不好吃
沒想到,光聞味道就香到受不了~~
牛排送進口裡的剎那,簡直是天雷勾動地火,一發不可收拾的好味ㄚ....
太太太太太太搭了.....不用調醬就可以享受到頂級牛排的美味
這蒜蓉麵包醬的功力果然是很強大喔!
把菲力牛的滋味提升到讓Mafia眼睛都變雪亮了..
好友們有機會一定要試試看
因為超簡單又超美味的蒜蓉麵包醬烤牛排,一定讓你好吃到搭基(彈舌)
這是Mafia最愛的5分熟~~
這次單單只是將醬抹在牛排上面烤就可以感受到美妙的滋味
如果再整片塗抹醃漬後再烤或許又會呈現出令人驚喜的滋味
下次Mafia來試試這樣的做法~
今天就簡單吃~~但絕對是頂級美味.....
謝謝好友熱情
- Mar 19 Fri 2010 11:42
蒜蓉麵包醬烤菲力牛
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