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月見打電話給我，說他人在埔里將要回南投，問我想吃些什麼？
埔里有很多好吃的美食，像是王記蚵仔煎、酒廠附近的肉圓、第三市場的〈香雞排、肉粥、烤肉、魷魚羹〉、愛娣越南美食、羅氏春捲、李阿哥爌肉飯、鎮寶飯店附近的麵線糊、鐵山路贊哥羊肉羹〈羅氏老闆的弟弟〉....
自己在腦中將這些美食一一過濾了一遍，都很好吃也都很想吃，但是從埔里帶到南投有一段路，有些東西放久會失去美味
所以考慮了一下下，跟月見說---「我想吃春捲」
想到羅氏春捲就想到包春捲會跳舞的老闆娘，老闆娘很有趣，包春捲的時候夾菜是有節奏的，每夾一道菜她就左右晃一下，晃呀晃的一個胖嘟嘟的春捲就包好了
羅氏春捲每天下午2點30分開賣，一到傍晚下課時間，店門口就擠了一堆外帶的客人，雖說老闆娘包春捲的速度很快，但是人一多還是得等很久
所以想買就得趁早，因為很快就會賣完了，月見不喜歡等，這次他倒是心甘情願買回來給我吃，聽說也等了很久
羅氏春捲的饀料挺多，豆乾絲、羅蔔乾、豆芽菜、海苔、花生糖粉、高麗菜、肉鬆、炸肉條.........十餘種
我喜歡叫老闆娘幫我包上店裡自製的辣椒醬，還有最特別的刺蔥絲、芥末，刺蔥有特別的香味，不是每個人都敢吃，但是我就喜歡這個味兒，吃起來真的與眾不同
值得一提的是埔里還有刺蔥作成的蛋糕、餅乾、酒，銷路及口味都還不錯呢，有興趣的朋友到埔里旅遊時可以到仁愛路五頓街買來嚐嚐看
當然，買了春捲別忘了請老闆送可口的柴魚湯，免費的喔！
終於嚐到想念已久的春捲，心中滿滿是幸福，謝謝月見的耐心等待，我才能再次嚐到美食
下次的目標是愛娣的越南牛肉河粉，位在信義路上，麥當勞斜對面，超想的，是我吃過最好吃的越南美食..................等待......................
價格：1捲30元
地址：南投縣埔里鎮西安路一段167號〈鄰近埔里國中〉
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