Mafia●食在好味道

Mafia的好友芋頭媽媽幾天前宅了新開發的產品給Mafia過過癮

雖然新品3月份才要上市，但是卻讓Mafia優先品嘗到濃香綿密的芋泥
加了煉乳調味的芋泥，滋味真的讓Mafia超愛的

喜歡芋頭的好友一定不要錯過芋頭媽媽的芋頭系列產品
保證讓你吃了就愛上它的味道

昨天，小美女NINI

廚房裡的西谷米被Mafia遺忘很久了
趁這個時候把它請出來亮亮相

Mafia不用出門買芋頭
因為家裡就有現成的好吃的芋泥當材料
這道甜品很快就能完成

好友們有沒有煮西谷米的經驗
Mafia是這樣煮西谷米的

《做法》

1.將西谷米洗淨瀝乾

2.取一小深鍋裝水半鍋，煮沸

3.倒入西谷米，水再次煮開後熄火，蓋上鍋蓋悶20分鐘

4.時間到後再繼續開火煮沸，熄火悶10分鐘

5.10分鐘後瀝出西谷米，用冷水沖涼，最後再用冷開水漂一次後瀝乾備用

6.另準備一小深鍋，加入半鍋的水煮開

7.加入200g的椰奶、200g的芋泥(已經有甜度)，煮沸後放涼

8.當然，如果沒有芋泥的朋友，就有勞自己買芋頭蒸熟，用果汁機打成泥也行
甜度隨自己喜好，Mafia是不甜族，所以甜度真的得自己斟酌

9.最後，將西谷米加進煮好的甜湯中，就完成這道歐YA(芋椰)西米露啦!



Mafia建議最好先煮甜湯，等湯涼了再煮西谷米
一次煮的量也不要太多，以能儘快吃完為原則
因為西米露放久了會變糊，影響口感



冰涼後食用的歐YA西米露味道更佳喔~
拜大甲芋製成的芋泥所賜
這次的歐YA西米露真是椰芋香濃四溢
西谷米也是QQ古溜古溜的滑順口感
不管是熱熱喝還是冰涼飲
這道甜品都讓Mafia超愛的~

NINI下了課就趕緊衝到Mafia這兒品嘗西米露
瞧她一臉幸福的模樣
果然~~
滿足慾望的表情全寫在NINI臉上了~
這道歐YA西米露，夠香夠濃夠有味...
好友也來一碗吧~~