Mafia的好友芋頭媽媽幾天前宅了新開發的產品給Mafia過過癮

雖然新品3月份才要上市,但是卻讓Mafia優先品嘗到濃香綿密的芋泥
加了煉乳調味的芋泥,滋味真的讓Mafia超愛的

喜歡芋頭的好友一定不要錯過芋頭媽媽的芋頭系列產品
保證讓你吃了就愛上它的味道

昨天,小美女NINI

打電話給Mafia,說她超想喝芋頭西米露
問Mafia能不能煮這道甜點來解解她的讒
Mafia想當然爾的答應了NINI的請求

廚房裡的西谷米被Mafia遺忘很久了
趁這個時候把它請出來亮亮相

Mafia不用出門買芋頭
因為家裡就有現成的好吃的芋泥當材料
這道甜品很快就能完成

好友們有沒有煮西谷米的經驗
Mafia是這樣煮西谷米的

《做法》

1.將西谷米洗淨瀝乾

2.取一小深鍋裝水半鍋,煮沸

3.倒入西谷米,水再次煮開後熄火,蓋上鍋蓋悶20分鐘

4.時間到後再繼續開火煮沸,熄火悶10分鐘

5.10分鐘後瀝出西谷米,用冷水沖涼,最後再用冷開水漂一次後瀝乾備用

6.另準備一小深鍋,加入半鍋的水煮開

7.加入200g的椰奶、200g的芋泥(已經有甜度),煮沸後放涼

8.當然,如果沒有芋泥的朋友,就有勞自己買芋頭蒸熟,用果汁機打成泥也行
甜度隨自己喜好,Mafia是不甜族,所以甜度真的得自己斟酌

9.最後,將西谷米加進煮好的甜湯中,就完成這道歐YA(芋椰)西米露啦!




Mafia建議最好先煮甜湯,等湯涼了再煮西谷米
一次煮的量也不要太多,以能儘快吃完為原則
因為西米露放久了會變糊,影響口感



冰涼後食用的歐YA西米露味道更佳喔~
拜大甲芋製成的芋泥所賜
這次的歐YA西米露真是椰芋香濃四溢
西谷米也是QQ古溜古溜的滑順口感
不管是熱熱喝還是冰涼飲
這道甜品都讓Mafia超愛的~

NINI下了課就趕緊衝到Mafia這兒品嘗西米露
瞧她一臉幸福的模樣
果然~~
滿足慾望的表情全寫在NINI臉上了~
這道歐YA西米露,夠香夠濃夠有味...
好友也來一碗吧~~





創作者介紹

Mafia●食在好味道

mafia1115 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

禁止留言
  • may63221
  • Mafia
    我也要來碗西米露ㄛ
    哇~有芋頭的香氣
    讓人忍不住想再吃
    推推~
  • s566338
  • 我也來一碗~~~香噴噴喔~~
  • rogerbyby
  • 西米露ㄝ~~~
    透明的珍珠我最愛~~
    還有椰奶跟芋頭香...好粗喔~~~
  • hgd757757
  • 閎麻推4~~
    好好吃樣喔~~
    西米露感覺都是在給人請客時
    才吃得到
    呵~~呵~~
  • shirleyli
  • 我現在好想吃一碗
    粒粒西米
    爽啊!
  • bobinunu
  • 煮西谷米這樣麻煩啊??

    啊... 凍咧...
    有椰奶????? @@

    我逃~~~~~~~~~~~~~ >"<


    +1
  • 悄悄話
  • yutoumama
  • 挖 好可口的感覺ㄟ 來50碗吧
  • linda0929cr
  • 我沒煮過.吃過就是哈哈~~

    竽頭口味我喜歡^^

    推~~~
  • room246
  • mafia..........
    給我...來3碗))))))))
    雖然現在天氣還是微涼
    但看到這個,會想到夏天時來碗西米露
    通體暢快的感覺...so good!!!!
  • c433s

  • mafia
    我好久沒煮西米露
    正好來你家解饞
    謝謝~~~
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+10

    Mafia拜託 拜託

    那一整碗都給我喝啦!

    西米露 偶滴愛~~~

    ^^
  • sandy5883451
  • Mafia姊姊
    等我回去要煮給我喝喔 哈哈哈哈哈哈哈
  • christine154
  • 什麼一碗......
    我要兩碗啦
    因為是臭妹ㄉ最愛唷~~~~~~

    臭拔就不用給他喝ㄌ ^^

    假期愉快

    燕子.1
  • 悄悄話
  • joanna600124
  • 哈哈哈...開始奸笑..........

    我的冰箱裡有芋泥、也有椰奶、也有煉乳...哇哈哈哈!!















    ......獨缺西谷米.......
  • conywu
  • 推~~~

    我要三碗~~小晴晴太小,,她長大點再吃~

    ^^
  • joanyu0723


  • 好棒毆
    喬安也喜歡芋頭的味道
    每次去喝飲茶最愛點這這道甜品
  • jinjinsu
  • 偶..偶...偶..偶不敢吃芋頭啦...(淚奔...)
    但我家老公卻超愛吃的,
    所以還是要給妳鵝樂一下..好棒哦...
    +1~~
  • 悄悄話
  • spmonkey000
  • Mafia
    我哈這一味哈很久了
    這一味我也想做
    但就是遲遲的還沒做出來
    我先來妳家吃齁~^^
  • waitlin
  • 推推,

    我也要吃西米露,

    給我一大碗~~

    3Q~
  • 伺伵傲仚仕儓乹

    春藥之王9sonba在此為-您服務

    還等`快來享受
    http://gg59high.com
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