不知道好友們在家或吃外食的時候會不會煮或叫上一碗貢丸湯

Mafia好像很少吃外食的時候叫貢丸湯,總覺得1-2顆丸子一碗湯挺不划算...呵呵

收到【新竹海瑞食品】的時候,Mafia真是暗自竊喜

因為貢丸好多,3種不同口味的貢丸可以讓Mafia吃個夠

除了貢丸還有一盒長相小巧玲瓏的肉丸跟香味四溢的高粱酒香腸



貢丸有3種口味,紅麴、當歸枸杞跟原味,每顆都又大又扎實

貢丸除了煮湯,當然還可以用在別的料理上

Mafia煮了一鍋嗆嗆鍋,貢丸當然要豪邁的給它下去滾一滾,這嗆嗆鍋真是嚇死人的香呀~~哈哈

紅麴貢丸吃起來有紅麴的酒香,這是具有健康、養生的貢丸,紅麴對人體健康效果相信大家也都知道,Mafia就不再贅述

當歸枸杞貢丸想當然中藥味十足,吃的時候當歸的清香及枸杞的甘甜在嘴裡慢慢化開,很有養生FU的貢丸喔~

原味的貢丸是遵循最道地的古法製作而成,採用最新鮮上等的豬肉及融合古早的風味。鮮美飽滿的肉汁是故鄉最傳統道地的美味。

好唄~~貢丸介紹完,來點特別的

Mafia把貢丸用熱水汆燙後瀝乾水份切成2半,用酥皮包起來,然後拿去烤箱3溫暖一下
 

酥皮貢丸就這麼簡單完成了,你一定會懷疑,這樣好吃嗎?


Mafia先咬一口試試再告訴你....嗯~~~~~~~~~


這酥皮香脆配上貢丸的鮮甜,Mafia就說還真不是普通的好吃~~呵呵

很另類的貢丸新吃法,妳一定沒吃過...


今天除了請大家吃貢丸,還有一丸當然不能放過

那就是紅糟肉丸


這紅遭肉丸比蛋黃酥再大一點兒,圓滾滾的,上面兒還蓋了個很復古的紅印

Mafia先把紅遭肉丸往大同電鍋蒸它個10幾分鐘


你瞧瞧這外皮,透亮透亮的......這麼鼓的肉丸,內餡不知道如何

看到沒?紅通通的紅遭肉在跟你招手呢~~Mafia還發現裡面藏了一顆栗子



一扒開肉丸的皮,香味馬上就竄出來了...果然有好肉丸的功力,香味過關~~~~哈哈

這個紅遭肉丸的皮吃起來很Q彈,不會太薄也不會太厚

紅遭肉醃得味道剛剛好,而且肉質不柴不澀,配上蔥花還真是有夠香...

當然吃肉丸醬料可重要了,紅遭肉丸的獨特醬料讓紅遭肉丸吃起來有5個燈的美味喔~

這麼一盒12個肉丸才180元,平均一顆才15元,現在到攤子吃肉丸沒30-40元以上是吃不到的

便宜的紅遭肉丸哪裡找?各位知道了吧~~~呵呵

Mafia還有丸沒丸呀!不是還有香腸嗎?

等不及了吧~出菜囉!



這是香腸?你沒老花也沒近視,這就是香腸,而且還是高粱酒香腸

這香腸可是以精選豬肉與高粱酒長時間醃製灌出來的,還沒料理Mafia差點就被這酒香醉倒了..呵呵

照Mafia烹調香腸的慣例,先入熱鍋spa一下,好了以後將它切成丁,跟大蒜、蔥花、辣椒拌炒拌炒就行啦!

底下舖上高麗菜絲觧觧膩,你看,連我這兩隻小紅兔吃了都讚不絕口,巴著這盤香腸丁不走呢~~

高粱酒香腸丁夾麵包、配飯真是過癮的享受....


好唄!

今天Mafia啷啷鐺鐺的端出了這幾樣料理,希望好友們都能吃得開心~~

想不想跟Mafia一樣丸把戲呀


到萬事ok,保證你丸不停...呵呵



    Mafia謝謝好友的

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    mafia1115 發表在 痞客邦 留言(75) 人氣()