Mafia●食在好味道

記得小時候，只要是有廟會的地方就有賣很多好玩、好吃的東西

但是現在廟會活動也因為攤販管制變得不像從前熱鬧，反倒是全台的夜市多到數不清，有很多夜市的規模齊全而且更具吸引力

烤香腸是各大小夜市裡都會出現的攤位，還有一種是大腸包小腸

材料的大腸指的是糯米腸，小腸就是香腸

今天Mafia要用古月軒的香腸來回味一下這個好滋味

古月軒的小慧慧美女宅配了一包香腸給Mafia，裡頭有2種口味



顏色比較深的是藥膳高梁香腸，另一種是原味的


Mafia今天就到傳統市場去買了幾條糯米腸，用乾煎的方式將糯米腸及香腸煎熱、煎熟


再切幾片小黃瓜片備用，還有充滿香氣的香菜絕對不能少，當然有人喜歡加大蒜，不過Mafia選擇不加..呵呵

煎好的糯米腸從中間劃開，把小黃瓜片分舖兩邊，中間就放上香噴噴的香腸，上面淋上藩茄醬或是甜辣醬就ok啦!


原味跟藥膳的香腸吃起來帶有甜味，可能有特別再加一點點的糖，不是很甜，但也不會死鹹

香腸咬下去的瞬間，香味在齒頰間爆開來，尤其藥膳香腸有一咪咪的高梁酒味，口感很不錯喔!



當然，除了大腸包小腸，Mafia還利用這2種香腸做了〝雙腸義大利麵〞

把香腸切成小圈片


平底鍋裡先炒香大蒜片跟洋蔥，再將香腸丟進去拌炒，Mafia加了在costco買的Prego義大利麵醬，加一點點高湯

將煮熟的義大利麵放進來拌勻，再灑上乾燥的羅勒跟起司粉，簡單的雙腸義大利麵趁熱來呷喔~~



不管是大腸包小腸還是雙腸意大利麵，只要好吃就是好香腸.......呵呵





古月軒的香腸不錯吃喔~~如果你也想嚐嚐看這兩種口味不錯的香腸

請到古月軒逛逛→古月軒香腸←







別忘了也給Mafia〝推一個〞喔!...謝謝！