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不知道有多少人喜歡吃麻油雞？
這麻油雞呀~~一煮，就好像里長開始廣播一樣，傳得可遠的，左鄰右舍都會因為〝一家煮雞萬家香〞用衛生紙也塞不住鼻孔
即使門窗緊閉這無敵的香味還是會無孔不入的飄進每家門戶裡，香的叫人抓狂〈沒那麼誇張吧~~瞧你說的〉
夏天吃麻油雞？有沒有搞錯呀？不怕噴鼻血嗎？
哈哈~~在我的字典裡，想吃麻油雞就找不到〝夏天〞這兩個字兒...
不過，我的煮雞哲學還是得說一下，沒啥大道理，就是不含酒精....
啊~~~~意思是不加米酒囉！那麻油雞會好吃？鬼才相信..
是唄~~~都說了，愛吃'想吃就是要吃，既然有所堅持，這手法當然得變通一下囉！
煮麻油雞當然要用全酒，因為這樣才能把麻油雞的全能優點發揮到極至，讓吃過的人都敗倒在它的酒泉之下
不加酒不行嗎？我看到了~~~反對的比支持的多...就是你就是你，嘴巴嘟噥的就是你......
可我要為那些不喜歡酒味兒的鄉親父老兄弟姊妹們奮力支持一下，沒酒精的麻油雞一樣好吃，沒錯！一樣好吃！Mafia說了算~~~〈別拿磚k我〉
不加酒能吃嗎？行~~~看我的..
做法：
1.買2-3穗的甜玉米，剁幾段，加水放深鍋裡煮熟
2.薑片用黑麻油爆香，切記，用小火慢爆就好，油溫太高麻油會變苦味
3.將爆香的薑片一半放入玉米湯裡，一半留著炒雞肉
4.雞肉用中大火炒至表皮金黃，這時候加入2大匙的砂糖炒亮雞肉〈不要懷疑，照做~~~〉
5.聞到糖香就把玉米湯舀一碗倒進去煮一下
6.煮滾將雞肉倒入玉米湯內同煮，加一匙的雞粉、一茶匙的柴魚粉、一茶匙的鹽〈味道自己斟酌，你喜歡就好〉調味
7.香噴噴又甜又鮮的麻油雞，不信你會說不好吃
記住~~簡單、有味，這就是Mafia的味道，另類的想法，給你另類的味道
〝麥咕試驗、麥咕試驗，這是里長辦公處的播音站，煮麻油雞的住戶請注意，請將你的鍋蓋蓋緊，你的香味已經讓厝邊隔壁凍沒條.........〞
誰說夏天不能吃麻油雞？吃了麻油雞保證讓你變成麻油姬~~~~
爲好吃的麻油雞喝采，快點..
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